Samosa..Menu Petang-Petang...

Salam... hari ni ada something nak share.. bukan benda baru pun tapi sebab diri yang baru nak rajin. Rasa macam dah lama je rest dari hobby masak memasak ni. Walaupun sebenarnya tiap-tiap hari kena masak tapi masak makanan yang jarang - jarang buat ni rasa macam best sikit. Puas hati je rasa bila dapat try menu yang jarang2 buat, masa cuti hujung minggu ni. Lagi extra puas hati bila suami dan anak-anak makan dengan berselera. Kalau sedap macamana pun tapi bila orang yang nak dijamu tu makan macam x berselera je mesti tension kan.. So misi minggu ni kira berjayalah  sebab suami and anak-anak suka... Huhu...

Samosa Simple...

Inti:
Daging kisar / Daging dicincang halus
Serbuk Kari
Bawang Besar (seulas)
Bawang Putih (2 ulas)
Sayur Campur (Mix Vegetables)
Garam dan Gula

Dadukan bawang besar dan bawang putih.
Tumiskan bawang tadi dan masukkan serbuk kari secukupnya.
masukkan daging yg telah dicincang halus.
masak hingga daging lembut..tambah air selagi belum empuk
tambahkan garam dan gula. Masak hingga inti hingga agak kering.
sejukkan.

Kulit Samosa

belah kulit popia yg saiz besar kpd 3 bhgn.
lipat seperti kon dan isikan inti yg telah disejukkan.
lekatkn hujung dengan air.
goreng dengan api sederhana besar dan toskan menegak spy minyak xtinggal dalam segitiga samosa kita.

Senang je kan..tapi part menggoreng tu memang susah sket la. Kene pandai jaga api. Hihi kalo x xkanla semua ireng samosa ku.. Masa ni dapat dalam 20 keping je sebab buat sikit je inti nye. Siap di frozen kan lagi..#stokminumpetang#

posted from Bloggeroid